Sambal tempe ulek

Bahan:

• - 1 papan tempe, potong-potong, kemudian goreng
• - Kaldu bubuk secukupnya
• - Garam dan merica secukupnya
• - Segenggam kemangi

Bumbu ulek:

• - 8 cabai keriting
• - 10 cabai rawit
• - 4 siung bawang putih
• - 6 butir bawang merah

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu ulek sampai wangi. Masukkan bumbu. Korekasi rasa.
2.  Taruh kembali sambal dalam ulekan, masukkan tempe goreng dan kemangi, ulek kasar.
3.  Sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini