Sayur terong ijo

Bahan:

• - 1 lonjor terong hijau, kupas kulitnya
• - 2 buah tahu putih
• - 5 buah Bakso sapi
• - Bawang merah dan putih secukupnya, diiris halus
• - Cabai hijau dan rawit sesuai selera
• - Kecap manis secukupnya
• - Garam, gula, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1.  Tumis bawang-bawangan dan cabai-cabaian.
2.  Tambahkan air dan tahu.
3.  Beri bumbu-bumbu. Koreksi rasa.
4.  Masukkan terong, masak sampai layu.
5.  Masukkan irisan bakso. Masak sebentar, sajikan.

Bagikan Artikel ini