Sop oyong bakso kuah bening

Bahan:

• - 10 butir bakso ayam
• - 2 buah oyong, kupas dan potong
• - 100 gr kapri, siangi
• - 2 buah wortel, kupas dan potong
• - 1 tangkai seledri
• - Garam dan gula secukupnya
• - 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• - 1200 ml air

Bumbu halus:

• - 3 siung bawang putih
• - 1/2 sdt merica

Cara membuat:

1.  Didihkan air, Masukkan wortel dan bumbu halus. Masak sampai setengah matang.
2.  Tambahkan oyong, kapri, dan bakso ayam. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk.
3.  Masukkan irisan seledri, aduk sebentar. Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.

Bagikan Artikel ini