Sup bakso rambutan

 

Bahan bakso rambutan:

• - 250 gram ayam giling
• - 2 buah wortel, serut
• - 4 lembar besar jamur kuping
• - 3 siung bawang putih, haluskan
• - 1 sdm tepung terigu
• - 1 butir telur
• - Soun secukupnya, dipotong agak pendek
• - 1 sdm minyak wijen
• - 1 sdt saos tiram
• - Sedikit kecap ikan (optional)
• - Garam, gula, merica bubuk, dan kaldu jamur secukupnya

Bahan sup:

• - Wortel
• - Kentang
• - Kembang kol
• - Daun bawang
• - Seledri
• - Bawang bombay 1/2 biji
• - Bawang merah potong-potong
• - Garam, gula, lada, dan kaldu jamur secukupnya
• - Sisa air rebusan bakso tambahin sedikit atau semua

Cara membuat:

1.  Untuk bakso: Campur semua bahan di atas. Tes rasa.
2.  Bulat-bulatkan bakso ayam. Dan masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu mengapung semua. Angkat.
3.  Untuk sup: masukkan semua bahan mulai dari air, bawang-bawangan, wortel, jamur kuping, kembang kol, kentang. Kemudian bakso rambutannya. Terakhir daun bawang, seledri. Tambahkan bumbu-bumbu, cek rasa. Taburi bawang goreng.

Bagikan Artikel ini