Tteokbokki saus asam pedas

Bahan tteok:

• - 6 sdm tepung beras
• - 2 sdm tepung kanji
• - 1 sdm minyak wijen
• - Air panas secukupnya
• - Royco secukupnya

Bahan saus:

• - 2 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 buah bawang bombay iris
• - Cabai rawit sesuai selera, iris tipis
• - Saus Sambal
• - Saus tomat
• - 2 sdm mayonese
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap asin
• - 2 sdm margarin untuk menumis
• - Boncabe
• - Irisan daun bawang
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan untuk tteok. Siram air panas sedikit demi sedikit sampai bisa dipulung. Bentuk panjang dan potong-potong.
2.  Rebus tteok sampai mengapung, angkat, dan tiriskan.
3. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai sampai harum.
4.  Masukkan air, semua saus, dan tteok. Aduk rata.
5.  Masukkan irisan daun bawang dan serbuk Boncabe.

Bagikan Artikel ini