Ayam masak kuning

Bahan:

• - 400 gram daging ayam fillet, potong dadu
• - 1 bh tomat, iris memanjang
• - Gula dan garam secukupnya
• - 2 sdm kecap manis (optional)
• - Air secukupnya

Bumbu halus:

• - 7 siung bawang merah
• - 3 siung bawang putih
• - 2 bh kemiri
• - 3 cm kunyit
• - 1 jempol lengkuas
• - 1 cm jahe
• - 1 serai, ambil bagian putihnya

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus sampai wangi dan bumbunya benar-benar matang, jadi menumisnya agak lama.
2.  Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Beri gula dan garam.
3.  Masukkan sedikit air dan tomat, kecilkan api, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap. Beri kecap manis.
4.  Cek rasa, jika sudah pas rasanya, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini