Ayam saus Yakult

Bahan:

• - 500 gr ayam
• - 1 sdm bawang putih bubuk
• - Lada bubuk secukupnya
• - 1/2 sdt garam
• - 1 1/2 sdt kecap asin
• - 1 butir telur ayam
• - 3 sdm tepung maizena
• - 5 sdm tepung terigu
• - Minyak goreng secukupnya
• - 3 siung bawang putih
• - 4-5 sdm mayonaise
• - 2 sdm SKM
• - 2 botol Yakult
• - Wijen yang telah disangrai

Cara membuat:

1.  Cuci bersih ayam. Marinasi menggunakan bawang putih bubuk, lada, garam, kecap asin, dan telur yang dikocok lepas. Aduk rata, diamkan selama 15 menit.
2.  Siapkan Tepung terigu dan tepung maizena di wadah tertutup. Goncang atau ratakan.
3.  Masukkan ayam ke tepung satu persatu jangan sekaligus takut airnya ikut.
4.  Kocok supaya ayam benar-benar terbalur tepung.
5.  Panaskan secukupnya minyak goreng. Kemudian goreng ayam hingga matang kecokelatan menggunakan api sedang.
6.  Cincang bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan mayonaise dan SKM, aduk rata.
7.  Masukkan Yakult, masak hingga sedikit mengental.
8.  Masukkan ayam goreng, aduk rata, dan masak hingga Yakult meresap.

Bagikan Artikel ini