Diplomat cream
Selasa, Februari 06, 2024
Tulis Komentar
Bahan:
- - 2 kuning telur
- - 60 gr gula pasir
- - 25 gr maizena
- - 240 ml susu cair
- - 50 gr DCC
- - 2 sdm cokelat bubuk
- - 180 ml whipping cream
- - 1 sdt vanilla extract
Cara membuat:
- Aduk kuning telur dan gula pasir hingga creamy (pucat). Masukkan tepung maizena, aduk lagi. Sisihkan.
- Siapkan panci. Tuang susu cair, DCC, dan cokelat bubuk. Panaskan dengan api cenderung kecil. Masak hingga semua larut tanpa harus mendidih dan matikan api.
- Secara bertahap, campur adonan telur ke susu sembari diaduk. Nyalakan api kecil, masak kembali hingga mengental. Matikan api dan sisihkan hingga suhu ruang.
- Di wadah lain, kocok whip cream hingga kaku. Secara bertahap campur dengan adonan vla. Aduk rata dan cream sudah bisa digunakan.
Belum ada Komentar untuk "Diplomat cream"
Posting Komentar