Sarden masak pete

Bahan:

• - 1 kaleng besar sarden
• - 1 papan pete
• - 2 sdm cabai ulek
• - 200 ml air bersih
• - Gula dan garam secukupnya

Bumbu lain:

• - 1/2 buah bawang bombay, iris
• - 5 butir bawang merah,iris
• - 3 siung bawang putih,iris
• - Segenggam rawit oranye, iris
• - Cabai merah, iris
• - 1 ruas jahe
• - 1 ruas laos
• - 3 lembar duan salam
• - 1 batang serai
• - 1 bh tomat, potong 4

Cara membuat:

1.  Pisahkan sarden dengan sausnya, lalu goreng ikanya (selera, bisa tanpa digoreng).
2.  Tumis bawang-bawangan, cabai, dan masukkan semua bumbu kecuali tomat, masukkan saus sarden tambahkan air, masak hingga mendidih.
3.  Masukkan ikan, pete, masak hingga air agak surut, masukkan tomat, gula, gara, matikan api. Koreksi rasa.

Bagikan Artikel ini