Semur ayam kentang

Bahan:

• - 250 gr ayam
• - 1 buah kentang, belah 6
• - 1 serai geprek
• - 1 daun salam
• - 1 cm lengkuas geprek
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdm gula merah
• - Garam, kaldu bubuk, dan lada secukupnya
• - 200 ml air
• - 1 sdm mentega untuk menumis

Bumbu halus:

• - 2 bawang putih
• - 4 bawang merah
• - 1 kemiri

Cara membuat:

1.  Panaskan mentega. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2.  Masukkan air dan bumbu lainnya. Tunggu sampai mendidih kemudin masukkan ayam dan kentang. Aduk rata dan tutup panci.
3.  Masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk.

Bagikan Artikel ini