Stir fry silken tofu

Bahan:

• - 2 buah tofu sutera, potong-potong
• - 100 gr daging giling
• - 3 lembar caisim iris
• - 3 siung bawang putih, cincang
• - 1/2 bawang bombay, iris
• - 1 batang daun bawang, iris
• - 2 sdm kecap asin
• - 1 sdm saus tiram
• - 1 sdm kecap ikan
• - 1 sdm kecap manis
• - 1/2 sdt gula
• - Garam dan merica
• - Larutan maizena
• - 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan bawang bombay, tumis sampai layu.
2.  Masukkan daging, masak sampai pucat. Masukkan tahu dan caisim, beri bumbu. Aduk rata.
3.  Tuang air sampai 3/4 tumisan, biarkan mendidih.
4.  Kentalkan dengan larutan maizena. Setelah meletup, masukkan daun bawang dan minyak wijen.

Bagikan Artikel ini