Soun kecap pedas

Bahan:

• - 200 gr soun
• - Telur, bakso, sosis, dan suwiran ayam
• - 1 bonggol sawi
• - 1 buah wortel
• - 1 batang bawang prei

Bumbu:

• - 2 siung bawang putih
• - 2 butir bawang merah
• - Cabai rawit
• - Kaldu bubuk
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt gula
• - 4 sdm kecap manis
• - 1 sdm saus sambal
• - 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Rendam soun di air panas sampai mengembang lalu bilas.
2.  Tumis bumbu halus sampai wangi. Orak arik telur, masukkan sosis dan wortel.
3.  Masukkan 200 ml air panas, gula, garam, kaldu bubuk, saus sambal, dan kecap manis. Aduk rata.
4.  Tambahkan sawi, bawang prei, dan suwiran ayam.
5. Setelah air agak menyusut, masukkan soun. Aaduk rata sampai meresap. siap disajikan.

Bagikan Artikel ini