Bola-bola daging saus bistik

Bahan bola daging:

• - 300 gr daging sapi, giling
• - 2 sdm tepung roti putih
• - 1 sdm bawang putih bubuk
• - 1 butir telur
• - Tepung terigu secukupnya
• - Garam secukupnya

Bahan saus:

• - 1 bawang bombay, iris
• - 3 bawang merah, iris
• - 2 bawang putih, iris
• - Merica dan garam secukupnya
• - Secuil kayu manis
• - Secuil buah pala
• - Kecap manis secukupnya
• - Saus tiram, saus tomat, dan saus cabai secukupnya
• - Seujung sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• - Air kaldu secukupnya

Cara membuat:

1.  Campur semua bahan bola-bola daging, bulatkan, dan rebus sampai empuk. Tiriskan.
2.  Tumis semua bahan bawang. Masukkan air kaldu sisa rebusan. Masukkan bola-bola daging dan semua bahan saus kecuali larutan maizena.
3.  Rebus sampai bumbu meresap. Tuangkan larutan maizena lalu aduk.

Bagikan Artikel ini