Churros

Bahan:

• - 30 gr margarin
• - 150 ml air
• - 25 gr gula pasir
• - 1/4 sdt garam
• - 175 gr tepung terigu protein sedang
• - 1/2 sdt baking powder
• - 2 butir telur
• - Minyak untuk menggoreng

Bahan taburan:

• - 100 gr gula pasir butiran halus
• - 2 sdt kayu manis bubuk

Cara membuat:

1.  Rebus margarin, air, gula pasir, dan garam sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
2.  Masukkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga kalis.
3.  Tambahkan telur, kocok rata, masukkan ke piping bag. Beri spuit lalu masukkan lagi ke pipig bag.
4.  Panaskan minyak goreng di atas wajan datar, semprot memanjang dengan 10 cm.
5.  Goreng sampai matang dan kering, sajikan dengan bahan taburan.

Bagikan Artikel ini