Lidah kucing pelangi

Bahan:

• - 125 gr butter
• - 125 gr margarin
• - 160 gr gula halus
• - 1 sdt vanilla essence
• - 100 ml putih telur, suhu ruang
• - 200 gr terigu protein sedang
• - 50 gr maizena
• - Pewarna: ungu, merah, kuning, hijau, dan biru

Cara membuat:

1.  Panaskan oven suhu 140-150 derajat celcius. Siapkan loyang lidah kucing dan oles tipis dengan margarin. Sisihkan.
2.  Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.
3.  Kocok butter, margarin, dan gula halus sampai mengembang dan putih. Masukkan vanilla, kocok rata. Masukkan putih telur, kocok rata.
4.  Masukkan campuran terigu dan maizena, kocok rata dengan kecepatan rendah hingga rata dan lembut.
5.  Bagi adonan sesuai warna, masukkan ke kantung segitiga (piping bag).
6.  Semprotkan ke loyang secara berbaris perwarna.
7.  Panggang dalam oven hingga matang dan kering. Angkat dan dinginkan. Simpan segera dalam wadah kedap udara.

Bagikan Artikel ini