Pie cheese fruit

Bahan pie:

• - 50 gr gula halus
• - 300 gr tepung protein rendah
• - 200 gr mentega
• - 1 butir telur
• - 1 gr vanilla essens

Bahan vla keju:

• - 75 gr gula pasir
• - 500 gr susu cair
• - 4 butir kuning telur
• - 50 gr maizena
• - 1 sdm unsalted butter
• - 170 gr keju oles
• - 1 sdm susu bubuk full cream
• - 1/4 sdt vanilla essens
• - 1 jumput garam

Bahan tambahan:

• - 100 gr whipped cream

Cara membuat:

1.  Membuat pie: kocok mentega dan gula halus. Masukkan telur dan vanilla essens, aduk rata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit.
2.  Cetak adonan ke cetakan, panggang di suhu oven 170 derajat selama kurang lebih 15 menit. Angkat dan sisihkan.
3.  Membuat vla: campurkan semua bahan jadi satu. Panaskan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup-letup. Angkat dan dinginkan.
4.  Campurkan vla dengan whipped cream kocok hingga rata.
5.  Isi pie dengan keju vla dan buah-buahan sesuai selera .

Bagikan Artikel ini