Sambal goreng daging giling kentang

Bahan:

• - 1/4 kg daging giling
• - 1/2 kg kentang, goreng
• - 5 cabai merah besar
• - 5 siung bawang putih
• - 5 cabai keriting
• - 2 lembar daun salam
• - 3 daun jeruk
• - Lengkuas
• - Serai

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah sampai harum.
2.  Masukkan sereh, lengkuas, dan daun jeruk. Aduk.
3.  Tuang 500 ml santan, aduk secara perlahan.
4.  Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.
5.  Masukkan daging yang telah dibentuk bulat dan kentang. Masak hingga matang. Sajikan.

Bagikan Artikel ini