Sayur buncis telur puyuh

Bahan:

• - 2 wortel iris serong
• - 10 buncis iris serong
• - 4 jagung putren iris serong
• - 20 telur puyuh, rebus lalu kupas
• - 3 sosis ayam iris serong
• - 3 bawang putih, cincang halus
• - 1/2 bawang bombay, iris memanjang
• - Garam
• - Gula
• - Lada halus
• - 1 gelas air

Cara membuat:

1.  Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bombay lalu tumis hingga harum.
2.  Masukkan wortel dan jagung putren, aduk rata lalu tambahkan air. Beri garam, gula, dan lada halus, lalu aduk rata. Biarkan hingga air mendidih dan wortel setengah empuk.
3.  Masukkan sosis dan telur puyuh. Aduk rata. Masak hingga wortel empuk.
4.  Masukkan buncis lalu aduk rata. Masak sebentar lalu matikan api.
5.  Siap dipindahkan ke wadah dan dihidangkan.

Bagikan Artikel ini