Telur dadar pedas ala Padang

Bahan:

• - 3 btr telur
• - 2 btg daun bawang, iris
• - 2 bh cabai keriting, iris
• - 3 sdm tepung beras
• - 5 sdm kelapa parut, sangrai

Bumbu halus:

• - 2 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 5 bh cabai (mix)
• - 2 btr kemiri
• - 1/4 sdt ketumbar
• - Lada bubuk secukupnya
• - Garam secukupnya
• - Gula secukupnya
• - Kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1.  Campurkan semua bahan. Aduk hingga merata.
2.  Goreng hingga matang, jangan lupa dibolak-balik agar matang merata. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini