Bobor daun pepaya campur ikan asin

Bahan:

• - Segenggam pucuk daun pepaya
• - Ikan asin, goreng
• - Santan instan
• - Kaldu jamur
• - Gula pasir
• - Air secukupnya

Bumbu iris:

• - 3 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 5 buah cabai rawit merah
• - 3 buah cabai hijau keriting
• - 1 buah tomat merah

Cara membuat:

1.  Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
2.  Masukkan cabai dan tomat lalu ikan asin goreng.
3.  Beri air secukupnya dan masukkan daun pepaya.
4.  Masak sebentar lalu beri santan, kaldu jamur, dan gula pasir. Aduk terus sampai mendidih dan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini