Sayur bening tauge campur wortel

Bahan:

• - 2 genggam tauge
• - 2 buah wortel
• - 4 siung bawang merah
• - 2 siung bawang putih
• - 4 buah cabai keriting merah
• - 2 lembar daun salam
• - 1 ruas lengkuas
• - Kaldu jamur secukupnya
• - Gula dan garam secukupnya
• - Air secukupnya

Cara membuat:

1.  Rebus air hingga mendidih. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, lengkuas, dan wortel. Bumbui dengan kaldu jamur, gula, dan garam. Aduk rata lalu koreksi rasanya.
2.  Sesaat sebelum api dimatikan, masukkan tauge. Aduk rata sampai matang, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini