Tumis daun pepaya campur tongkol suwir

Bahan:

• - Daun pepaya, rebus lalu rajang kasar
• - Ikan tongkol, kukus lalu suwir-suwir
• - Serai
• - Daun jeruk
• - Daun pandan
• - Minyak secukupnya
• - Garam, gula, dan penyedap rasa

Bumbu ulek kasar:

• - Cabai merah
• - Jahe
• - Bawang merah
• - Bawang putih

Cara membuat:

1.  Panaskan minyak, kemudian tumis serai, daun jeruk, dan daun pandan sampai harum.
2.  Selanjutnya masukkan bahan yang diulek kasar, aduk kembali.
3.  Terakhir masukkan daun pepaya dan ikan tongkol. Aduk merata, lalu beri garam, gula, dan juga penyedap rasa. Tes rasa, bila sudah pas lalu sajikan.

Bagikan Artikel ini