Tumis kangkung campur cumi asin

Bahan:

• - 2 ikat kangkung
• - 200 gr cumi asin
• - Garam
• - Gula
• - Penyedap

Bumbu iris:

• - 3 siung bawang putih
• - 5 siung bawang merah
• - 5 buah cabai keriting
• - 3 buah cabai rawit merah

Cara membuat:

1.  Petik sayur kangkung yang akan dimasak, kemudian cuci sayur sampai bersih.
2.  Rendam cumi asin ke dalam air panas selama 5 menit, angkat dan tiriskan.
3.  Panaskan 6 sdm minyak goreng, tumis bumbu iris sampai harum.
4.  Masukkan cumi asin, aduk-aduk sampai bumbunya tercampur. Kemudian masukkan kangkung, aduk-aduk sebentar.
5.  Masukkan 100 ml air, kemudian bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa. Masak sampai kangkung agak layu atau tingkat kematangannya sesuai selera.
6.  Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini