Tuna steak with brokoli creamy sauce

Bahan:

• - Tuna segar
• - 2 bonggol brokoli
• - 3 siung bawang putih
• - 1/2 buah bawang bombay
• - 300 ml susu cair
• - Merica dan garam secukupnya
• - 2 sdm margarin
• - Jeruk nipis untuk marinasi tuna
• - Keju chedar
• - Keju mozarella
• - 1 sdm maizena

Cara membuat:

1.  Marinasi tuna dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan di dalam lemari es, lalu panggang dengan margarin.
2.  Potong-potong brokoli, rendam dengan air panas dan garam. Lalu cuci bersih dan tiriskan.
3.  Cincang halus bawang putih dan bawang bombay, tumis dengan margarin. Tuangkan susu cair, merica bubuk, dan garam.
4.  Masukkan brokoli, parutan keju chedar, dan tuangkan larutan maizena. Aduk-aduk hingga mengental.
5.  Tearkhir masukkan keju mozarella. Aduk sebentar lalu matikan api.
6.  Sajikan tuna steak, siram saus brokoli creamy di atasnya.

Bagikan Artikel ini