Terong masak merah

Bahan:

• - 2 buah terong, potong dadu
• - 5 buah cabai merah, haluskan
• - 3 siung bawang merah, haluskan
• - 2 siung bawang putih, haluskan
• - 1 buah tomat, haluskan
• - 1 sdt gula merah
• - 1 sdm kecap manis
• - Minyak untuk menumis

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan gula merah dan kecap manis.
2.  Masukkan terong, aduk rata hingga terong melunak.
3.  Tambahkan tomat, masak hingga bumbu meresap dan terong matang.
4.  Sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini