Ikan fillet goreng tepung

Bahan:

• - 300 gr fillet ikan dori atau kakap
• - 100 gr tepung terigu
• - 50 gr tepung maizena
• - 1 butir telur, kocok lepas
• - Garam dan merica secukupnya
• - Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1.  Potong fillet ikan sesuai selera, bumbui dengan garam dan merica.
2.  Campur tepung terigu dan tepung maizena dalam wadah.
3.  Celupkan potongan ikan ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan dalam campuran tepung.
4.  Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan hingga matang dan berwarna keemasan.
5.  Angkat dan tiriskan, sajikan dengan saus tartar atau mayones.

Bagikan Artikel ini