Tape ketan hitam dan putih

Bahan:

• - 400 gr beras ketan putih
• - 100 gr beras ketan hitam
• - 2 keping ragi tape
• - 2 sdm gula pasir

Cara membuat:

1.  Cuci bersih beras ketan, campurkan lalu rendam semalaman.
2.  Tiriskan beras.
3.  Kukus beras ketan selama 15 menit.
4. Angkat ketan ke wadah, cuci bersih kembali.
5.  Tiriskan beras kembali.
6.  Kukus beras ketan 15 menit atau hingga matang.
7.  Ketan diangkat diratakan di nampan dan diangin-anginkan.
8.  Setelah ketan dingin, taburkan gula pasir.
9.  Setelah gula tercampur, taburkan bubuk ragi. Ratakan.
10.  Ketan siap di masukkan ke cetakan. Diamkan selama 2 hari dalam kulkas.

Bagikan Artikel ini