Ayam Masak Chilli Padi

 Bahan Ayam Masak Chilli Padi

• 500 gr ayam /sayap ayam
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt ketumbar halus
• 3 siung bawang putih halus
• Garam lada halus dan bumbu kaldu secukupnya
• Sedikit baking soda

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 15 cabe rawit merah
• 5 cabe hijau besar /rawit hijau
• 10 cabe keriting merah
• (Garam gula pasir bubuk kaldu secukupnya)

Cara Membuat Ayam Masak Chilli Padi

1. Cuci ayam potong 2 kasi sedikit garam jeruk nipis diamkan selama 20 mnt kemudian bilas
2.  Campur semua bumbu ayam aduk rata sambil di remas” diamkan 30 mnt
3. Kemudian goreng angkat sisihkan
4.  Tumis bumbu hingga harum kasi sedikit garam gula pasir bubuk kaladu aduk rata masukkan ayam aduk hingga semua tercampur rata koreksi rasa jika sdh pas angkat sajikan dgn sedikit irisan daun bawang .

Bagikan Artikel ini