Roti isi kelapa jagung

Bahan:

• - 280 gr tepung komachi
• - 50 gr butter
• - 3 sdm gula
• - 2 sdm susu bubuk
• - 1 telur ukuran kecil
• - 160 ml air dingin
• - 1 sdt ragi

Isi roti:

• - 1/2 biji kelapa parut
• - 7 sdm gula
• - 3 sdm jagung

Oles atas roti:

• - 1 biji telur kuning
• - 1 sdm susu cair

Cara membuat:

1.  Masukkan semua bahan dan mixer sampai semua bahan tercampur rata dan lembut.
2.  Tutup adonan selama 40 menit dan dibiarkan mengembang.
3.  Apabila adonan sudah mengembang, adonan akan menjadi ringan dan adonan siap di-roll, lalu dibentuk.
4.  Setelah dibentuk dan dibiarkan mengembang lagi, baru dipanggang di oven.
5.  Atur suhu oven 170 derajat celcius dan panggang selama 20 menitan.
6.  Sajikan.

Bagikan Artikel ini