Baked potato broccoli and cheese

Bahan:

• 4 buah kentang
• Brokoli secukupnya
• Keju parut
• Minyak sayur secukupnya

Bahan saus keju:

• 2 sdm margarin
• 2 sdm terigu protein sedang
• 250 ml susu cair
• 2 sdm keju bubuk bisa diganti red cheddar
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk

Cara membuat:

1. Panaskan oven suhu 230, lumuri kentang dengan minyak, panggang selama 30-45 menit atau hingga matang.
2. Lelehkan margarin, beri terigu, aduk-aduk, beri susu cair, aduk hingga kental.
3. Beri keju bubuk, garam, dan lada, masak hingga kental, lalu sisihkan.
4. Cek keempukan kentang dengan cara ditusuk pakai garpu. Setelah itu, potong kentang menjadi 4 bagian jangan sampai putus, tekan dari bawah.
5. Beri brokoli dan keju parut di atasnya, lalu panggang lagi sebentar selama 1-2 menit.
6. Angkat kentang dan sajikan.

Bagikan Artikel ini