Bumbu Bali telur balado

Bahan:

• - 1 serai (geprek)
• - 2 daun salam
• - 2 daun jeruk
• - 2 cm asam Jawa
• - 2 sdt gula aren
• - 4 sdm kecap manis
• - 1 sdt garam
• - 1/2 sdt kaldu bubuk
• - 300 ml air

Bumbu halus:

• - 10 siung bawang merah
• - 4 siung bawang putih
• - 20 buah cabai merah keriting
• - 10 buah cabai rawit

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum.
2.  Tambahkan air.
3.  Masukkan garam, gula, asam, kaldu bubuk, dan kecap manis. Masak sampai mendidih.

Bagikan Artikel ini