Donat klepon

Bahan:

• - 200 gr tepung protein tinggi + 50 gr tepung protein sedang
• - 1 sdt ragi instant
• - 170 ml susu cair + beberapa tetes pasta pandan
• - 35 gr margarine
• - 50 gr gula pasir
• - Secukupnya parutan kelapa muda dan gula merah disisir

Cara membuat:

1. - Campur semua bahan kecuali margarin. Aduk rata, ulen setengah kalis
2. - Masukkan margarine dan ulen lagi sampai kalis elastis
3. - Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, bagi-bagi adonan sesuai selera
4. - Bulatkan, bolongi tengahnya
5. - Jika sudah selesai, panaskan minyak tunggu 15 menit langsung goreng dengan api kecil sedang
6. - Tunggu dingin dan berikan topingnya.

Bagikan Artikel ini