Kacang panjang masak udang pedas

Bahan:

• - 1 ikat kacang panjang, potong 5 cm
• - 15 ekor udang, kupas sisakan ekornya
• - 2 buah tagu putih, potong-potong dan goreng
• - 2 lembar daun salam
• - Kaldu jamur
• - Gula dan garam

Bumbu halus:

• - 6 bawang merah
• - 4 bawang putih
• - 2 kemiri sangrai
• - 3 cabai merah
• - 5 cabai rawit
• - 2 cm kunyit

Cara membuat:

1.  Tumis bumbu halus dan daun salam sampai wangi.
2.  Masukkan kacang panjang dan tahu, aduk rata.
3.  Tuang air sampai menutup tumisan, beri bumbu-bumbu. Biarkan mendidih.
4.  Menjelamg diangkat, masukkan udang. Masak sampai matang.

Bagikan Artikel ini