Oseng tempe teri

Bahan:

• 1/2 bungkus tempe, potong-potong lalu goreng sebentar
• 50 gr teri medan, goreng
• 2 lonjor petai, iris

Bumbu:

• 5 siung bawang putih, haluskan
• 3 siung bawang merah, haluskan
• 20 buah cabai keriting merah, iris serong
• 3 buah cabai hijau besar, iris serong
• 5 buah cabai rawit, iris serong
• 1 jempol lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 1/4 potong gula merah
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur
• 1-2 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan bersama irisan cabai dan daun salam.
2. Lalu masukkan petai dan gula merah. Aduk-aduk.
3. Masukkan tempe dan teri medan. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk dan masak sebentar.
4. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini