Puding ubi ungu

Bahan puding:

• 300 gr ubi ungu, kukus dan haluskan
• 200 ml susu cair)
• 180 gula pasir gr (me 180gr)
• 1 bungkus agar-agar plain
• 600 ml air

Cara membuat:

1. Ubi yang sudah halus dan santan di blender hingga halus
2. Masak air bersama gula dan agar-agar, kemudian masukkan campuran ubi dan santan, kemudian aduk-aduk hingga mendidih.
3. Cetak di loyang, dinginkan hingga set.

Bahan fla vanilla:

• 250 ml susu cair
• 2 sdm tepung maizena
• 1 butir kuning telur
• 60 gr gula pasir
• 1/2 sdt vanilla

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci kecil, panaskan dengan api kecil, aduk-aduk hingga meletup-letup dan kental.
2. Dinginkan.
3. Siap disajikan bersama puding.

Bagikan Artikel ini