Risol creamy mayo keju.

Bahan kulit:

• - 125 gr tepung terigu
• - 25 gr tepung tapioka
• - 300 ml air
• - 1 sdt garam
• - 1 sdt penyedap rasa
• - 1 sdt merica bubuk
• - 2 sdm minyak goreng

Bahan cream mayo (aduk rata):

• - 125 gr mayo
• - 25 gr skm
• - sejumput lada bubuk

Bahan isian:

• - sosis potong jadi 2 dan dibelah jadi 4
• - telur rebus, potong jadi 8
• - keju oles spready secukupnya
• - saus pedas

Tepung Basah (adonan cair):

• - 2 sdm terigu
• - air secukupnya

Tepung kering:

• - tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. - Aduk rata bahan kulit sampai tercampur, saring dan dadar di teflon 18/20 cm.
2. - Letakan 1 lembar kulit risol mayo, tambahkan keju oles spready, potongan telur, sosis, saus mayo dan saus pedas,
3. lipat sampai rapat.
4. - Masukkan adonan ke dalam tepung basah, angkat dan masukkan kedalam tepung panir.
5. - Goreng adonan kedalam minyak panas, lalu goreng sampai matang berwarna kuning keemasan. Angkat tiriskan dan siap disajikan
6. - potong menjadi 2 bagian dan bisa dicocol dengan saus pedas lagi atau bisa dengan makan cabai rawit atau bisa juga langsung dimakan.

Bagikan Artikel ini