Risol mayo pedas

Bahan kulit:

• - 150 gr tepung terigu
• - 2 butir telur kocok lepas
• - 400 ml susu cair atau air
• - 1 sdm margarin lelehkan
• - garam secukupnya
• - merica secukupnya

Bahan isian:

• - 2 telur rebus, bagi jadi 16
• - 4 sosis bagi, bagi 16
• - 10 sdm mayones
• - 5 sdm saus sambal

Bahan pelapis:

• - 1 telur kocok lepas
• - tepung panir secukupnya

Cara membuat

1. - Campur semua bahan kulit hingga tercampur, saring agar tidak ada adonan yang bergerindil.
2. - Buat dadar tipis di teflon. Lakukan hingga adonan habis.
3. - Ambil selembar kulit, isi dengan sosis, telur dan mayones yang telah dicampur saus sambal, lalu gulung. Lakukan hingga habis.
4. - Celupkan risoles ke telur, kemudian lapisi dengan tepung panir.
5. - Goreng risoles sampai berwarna kuning kecokelatan.

Bagikan Artikel ini