Sambal hijau teri
Rabu, Februari 12, 2025
Tulis Komentar
Bahan:
- 70 gram ikan teri goreng
- 10 buah cabai hijau besar
- 30 buah cabai rawit hijau
- 3 buah tomat hijau
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Minyak goreng
- Garam, bubuk kaldu jamur, gula pasir
Cara membuat:
- Rebus cabai hijau besar, cabai rawit dan bawang sampai layu.
- Kemudian haluskan semuanya bersama dengan tomat
- Lalu tumis dengan minyak agak banyak dengan api kecil saja sampai benar-benar matang dan warnanya berubah menjadi hijau tua.
- Tambahkan garam, sedikit bubuk kaldu jamur dan sedikit gula pasir, cek rasanya, sesuaikan selera.
- sesaat sebelum diangkat, tambahkan teri goreng, aduk sebentar. Matikan api. Hidangkan.
Belum ada Komentar untuk "Sambal hijau teri"
Posting Komentar