Tempe teri sambal daun bawang

Bahan:

• 200 gr tempe, potong kecil-kecil
• 35 gr ikan teri kering
• 2 batang daun bawang, iris
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur

Bumbu halus:

• 12 buah cabai rawit merah
• 5-6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Goreng tempe (tidak perlu sampai garing), lalu angkat.
2. Kemudian goreng teri sampai garing, angkat dan tiriskan.
3. Tumis semua bumbu halus sampai wangi.
4. Masukkan daun bawang, tambahkan garam dan kaldu lalu aduk sampai rasanya merata.
5. Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng.
6. Aduk-aduk sampai tercampur rata, lalu angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini