Udang sosis asam manis

Bahan:

• 3 buah sosis ayam atau sapi
• 250 gr udang kupas
• 1 siung bawang bombay
• 1 buah tomat
• 2 siung bawang putih
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm larutan air maizena
• 1/2 sdt lada bubuk
• Garam dan air secukupnya

Cara membuat:

1. Potong potong sosis. Kupas udang. Cuci bersih.
2. Tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum.
3. Masukkan tomat dan sosis, lalu masukkan saus tomatnya. Beri sedikit air. Aduk kembali.
4. Masukkan udang, lada, garam dan aduk aduk kembali. Masak sampai berasa empuk udangnya.
5. Tambahkan 1 sdm air larutan maizena. Masak sampai agak berkurang airnya. Angkat dan sajikan.

Bagikan Artikel ini