Batagor

Bahan:

• - 400 gr ikan tenggiri, haluskan
• - 200 gr ayam giling, haluskan
• - 1 bungkus Sasa Tepung Bakwan Spesial 100 gr
• - 20 kulit pangsit
• - 500 ml minyak goreng
• - 5 buah tahu kuning Bandung
• - 200 gr bumbu kacang siap pakai
• - 5 sdm Sasa Sambal Asli
• - 100 ml air panas
• - 3 sdm kecap manis
• - 1 sdt air jeruk limau

Cara membuat:

1. - Masukkan Sasa Tepung Bakwan Spesial ke dalam wadah + air 120 ml aduk hingga rata. Lalu tambahkan ikan dan ayam, aduk hingga rata.
2. - Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan 1 sdm adonan, rapihkan. Kerat bagian tengah tahu lalu isi dengan adonan.
3. - Panaskan minyak goreng, goreng batagor dan tahu hingga kuning kecoklatan.
4. - Saus kacang: campur bumbu kacang dan air panas, aduk hingga rata.
5. - Tambahkan Sasa Sambal Asli, kecap dan air jeruk limau, aduk rata kembali.
6. - Letakkan batagor dan tahu dalam piring saji lalu tuang saus kacang. Sajikan.

Bagikan Artikel ini