Crispy almond cookies

Bahan:

• 80 gr putih telur
• 60 gr gula pasir butir halus
• 1/8 sdt garam
• 1/2 sdt extract vanila
• 60 gr tepung terigu
• 45 gr mentega, lelehkan
• Taburan
• Almond keping secukupnya

Cara membuat:

1. Mixer gula, extract vanila, dan putih telur hingga kaku.
2. Ayak terigu dan garam, masukkan ke dalam adonan putih telur dalam 3 tahapan, aduk balik hingga rata, tuang mentega leleh, aduk balik kembali hingga rata.
3. Siapkan loyang, alasi dengan kertas baking. Ambil 1/2 sdt adonan taruh di atas kertas baking ratakan dengan punggung sendok membentuk bulatan, tabur dengan almond keping.
4. Panggang di suhu 160 derajat sampai berwarna keemasan. Keluarkan dari oven. langsung angkat, biarkan dingin. Setelah dingin langsung disimpan diwadah tertutup.

Bagikan Artikel ini