Kastengel gurih keju

Bahan Utama:

• 150 gr margarin
• 100 gr butter
• 2 kuning telur
• 200 gr keju cheddar (parut)
• 50 gr keju edam (parut, opsional)
• 300 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr susu bubuk
• 20 gr maizena

Bahan Olesan:

• 2 kuning telur
• 1 sdm susu cair
• Keju cheddar parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1. Kocok margarin, butter, dan kuning telur sampai lembut.
2. Masukkan keju parut, aduk hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, dan maizena, aduk hingga adonan bisa dipulung.
4. Giling adonan setebal cm, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Susun di loyang yang sudah dialasi baking paper.
6. Olesi dengan campuran kuning telur dan susu, lalu taburi keju parut di atasnya.
7. Panggang dalam oven suhu 150C selama 2530 menit hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Dinginkan dan simpan dalam toples kedap udara.

Bagikan Artikel ini