Lele fillet kuah santan

 Bahan:

• 500 gram lele fillet
• 400 ml santan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula

Bumbu Halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 3 butir kemiri

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, dan lengkuas hingga harum.
2. Masukkan lele fillet, aduk rata.
3. Tuang santan, tambahkan garam dan gula. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
4. Sajikan dengan nasi hangat.

Bagikan Artikel ini