Sowball cookies almond

Bahan:

• 150 gr mentega tawar
• 50 gr gula halus
• 1 sdt vanili bubuk
• 200 gr tepung terigu protein rendah
• 100 gr almond cincang (panggang sebentar)
• 2 sdm tepung maizena
• sdt garam
• Gula halus secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Kocok mentega dan gula halus hingga lembut. Tambahkan vanili, aduk rata.
2. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam sedikit demi sedikit. Aduk rata hingga menjadi adonan.
3. Tambahkan almond cincang, aduk hingga tercampur rata.
4. Bentuk adonan bulat kecil dan susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 160C selama 20-25 menit hingga matang.
6. Setelah matang, biarkan kue dingin sejenak, lalu gulingkan dalam gula halus hingga merata.
7. Simpan dalam toples kedap udara atau sajikan langsung.

Bagikan Artikel ini