Sup bening ayam dan jamur

 Bahan:

• 100 gr dada ayam, suwir
• 50 gr jamur kancing, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 500 ml air
• Garam dan lada secukupnya

Cara membuat (25 menit):

1. Panaskan air dalam panci hingga mendidih.
2. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan ke dalam panci berisi air.
3. Tambahkan ayam suwir dan jamur, lalu masak selama 15 menit hingga matang.
4. Bumbui dengan garam dan lada sesuai selera.
5. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.
6. Sajikan sup dalam mangkuk selagi hangat.

Bagikan Artikel ini