Tumis kangkung terasi gurih

Bahan:

• 1 ikat kangkung, siangi
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah besar, iris serong
• 1 sdm terasi bakar
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 ml air
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan terasi bakar, aduk rata.
3. Tambahkan kangkung, saus tiram, garam, dan gula, lalu aduk cepat.
4. Tuang sedikit air, masak hingga kangkung layu.
5. Sajikan hangat bersama nasi putih.

Bagikan Artikel ini