Tumis oncom

Bahan:

• 1 kotak sedang oncom
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• Terasi
• 1 buah tomat
• Gula pasir, garam, dan penyedap rasa
• Kaldu jamur dan saus tiram secukupnya
• Daun kemangi
• Leunca

Bumbu iris:

• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai hijau
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 batang daun bawang

Cara membuat:

1. Hancurkan oncom kemudian diremas - remas.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, kemudian tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun salam, serai, dan terasi. Kemudian tumis sampai harum.
3. Masukkan gula pasir, garam, penyedap rasa, dan kaldu jamur. Aduk sampai merata. Kemudian masukkan oncom dan masak sampai semua tercampur rata.
4. Tambahkan tomat, saus tiram. Dan terakhir masukkan daun bawang, daun kemangi, dan leunca. Aduk sampai semua merata.

Bagikan Artikel ini