Bolu Marmer Jadul

 Porsi: 10–12 potong

Durasi: ±70 menit

Bahan:

• 5 butir telur
• 250 gr margarin
• 200 gr gula pasir halus
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 30 gr maizena
• 1 sdt baking powder
• 60 ml susu cair
• 1 sdt pasta vanila
• 2 sdm cokelat bubuk + 2 sdm air panas (larutkan)
• 1 sdt pasta cokelat

Cara Membuat:

1. Kocok margarin dan gula hingga putih pucat.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil dikocok rata.
3. Ayak dan masukkan tepung, maizena, dan baking powder. Aduk bergantian dengan susu dan pasta vanila.
4. Ambil 200 gr adonan, campur dengan cokelat larut dan pasta cokelat.
5. Tuang adonan vanila dan cokelat secara selang-seling ke dalam loyang, buat motif marmer dengan tusuk sate.
6. Panggang pada suhu 180°C selama 50–55 menit.

 Trik:

Gunakan loyang kotak ukuran 22 cm untuk hasil potongan yang rapi dan proporsional.

Bagikan Artikel ini