Jajangmyeon ayam

Bahan:

• - 800 gr mi basah (4 porsi)
• - 350 gr paha ayam, potong dadu
• - 200 gr saus jajang
• - 450 gr air
• - 2 bh bawang bombay, potong dadu
• - 1 bh zucchini, potong dadu
• - 20 gr minyak

Bahan Larutan

• - sdm terigu
• - 2 sdm air

Bahan Bumbu:

• - 3 sdm saus tiram
• - 4 sdm minyak wijen
• - 3 siung bawang putih
• - 1 sdm gula
• - sdt merica
• - 1 sdt Sasa MSG

Cara membuat:

1. - Siapkan panci dan panaskan minyak, lalu masukkan ayam dan tumis hingga kecokelatan. Kemudian, tambahkan bombay dan masak hingga layu.
2. - Masukkan saus jajang dan air serta masukkan bahan bumbu.
3. - Masukkan zucchini dan masak hingga mendidih.
4. - Tuang bahan larutan aduk hingga mengental. Sisihkan.
5. - Siapkan mi dengan mendidihkan air yang sudah diberi 2 sdm minyak (agar mi tidak lengket ketika matang) lalu rebus mi selama 3-5 menit tergantung selera dan ketebalan mi. Tiriskan.
6. - Sajikan mi bersama tumisan ayam dan saus Jajangmyeon.

Bagikan Artikel ini